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酒庄简介
帕代蓝酒庄
帕代蓝酒庄建于17世纪前期（1605），属于路易斯帕代蓝。而今天看到的帕代蓝酒庄是始于1802年。史书记载1605年此庄园开始属于贵族家庭拥有，在法国工业革命时期，部分建筑被毁，这时候，Dupeyrat家族接手帕代蓝酒庄，开始重建酒庄，1802年Dupeyrat家族用三年时间设计并建造了现在的城堡，城堡两边都有守卫塔，面朝卡尔斯城市中心，葡萄园坐落在布莱产区漂亮的山坡上，四周环绕着梯田，1971年Carreau家族将庄园买下，现在由此家族继续酿造优质葡萄酒。自1975年以来，帕代蓝酒庄的葡萄园根据可持续的葡萄栽培原则，在保护环境的同时被精心照料着。帕代蓝酒庄的葡萄园种植面积达到18公顷，并严格执行者传统的科学种植控制，每公顷土地种植5500课葡萄树，出产5000到5500公升葡萄酒，装瓶前在橡木桶中陈酿12到14个月，土壤的特点是富含黏土的石灰岩，斜坡使葡萄园的耕种更具挑战性。梅洛葡萄品种在这里的长势非常好，尽情展示了它的强劲、优雅的特点。
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帕代蓝酒庄出产的葡萄酒在圆润和风味上非常的平衡。有深的宝石红颜色，水果芳香与橡木桶结合得非常微妙。由于地理上的优势，帕代蓝酒庄是布莱产区较好的葡萄酒庄之一。
由于丰满和强劲的结构使帕代蓝干红葡萄酒容易搭配红肉，特别是牛排。而且烤肉、卤肉以及芝士也非常搭。帕代蓝干红葡萄酒是每日佐餐的理想配酒。
产区说明
波尔多
世界葡萄酒中心，旧世界酒贸易的发源地。
位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，具有女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。相对于勃艮第通常采用单一品种的葡萄酿造葡萄酒，波尔多产区更注重勾兑。波尔多精深的酿酒师能在各个葡萄榨汁发酵后掌握他们各自在目前的个性以及将来的演变，然后加以创造性地勾兑。在考虑到不同类型的葡萄混合后的相互影响，酿酒师甚至能预计一瓶酒在今后十年，二十年乃至更长时间以后的口味。同时沙砾和鹅卵石混合的土质能够让葡萄尽情吸收矿物质，加之悠长的酿酒工艺历史，集天时、地利、人和为一体的波尔多地区，生产出当之无愧的美酒。
主要葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、长相思
波尔多右岸——布莱首丘
布莱首丘位于波尔多右岸，与布尔格丘相邻，形成9000公顷的葡萄园，是波尔多地区较古老的葡萄酒生产区，从历史上讲远远早于梅多克地区。自高卢罗马时期，便开始大面积种植葡萄。虽然布莱产区的大多数葡萄品种在数百年中逐渐得到改良，却仍在成酒中带有几分粗犷的味道。梅洛是主要的葡萄品种，同时种植赤霞珠、品丽珠和马尔贝克。
酒品介绍
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帕代蓝干红葡萄酒
产区：法国·波尔多产区
类型：红葡萄酒
年份：2002
等级：A.O.C
酒精含量：13.5%VOL
葡萄品种：：90%梅洛、5%赤霞珠、5%马尔贝克
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