法国之光葡萄酒酿酒师劳伦特
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轻奢系列 | 解锁品鉴名庄新姿势

2018-06-01 文章来源:法国之光

走进波尔多,
开启一段富有情怀的酒庄之旅!
 
 
 
   位于法国吉伦德河左岸的上梅多克(Haut-Medoc),是必去之地!该葡萄酒产区涵盖了梅多克半岛的葡萄种植带沿线长约60公里,葡萄种植总面积多达4,900公顷。
 
   在上梅多克腹地,毗邻玛歌村,有一座始于1652年,至今已有三百多年历史的美意庄园(Chateau Meyre)。
 
1932年,
美意庄园列为士族名庄(Cru Bourgeois)
 
   美意庄园一直采用生物动力学种植葡萄园,2012年份的美意庄园干红顺利获得欧盟有机葡萄酒认证。
 
   这次,跟随法国之光寻根之旅团队,走进美意庄园,深刻感受这座古堡的特别之处!
 
 
古堡里面的内饰,
一直保持着几百年前的视觉!
 
酒香四溢的酒窖,忍不住让人想打开橡木桶的塞子,尝一下里面的佳酿!
 
有幸品尝到1989年的美意庄园干红,深刻体会其超强的陈年能力!
 
   美意庄园干红酒液为宝石红,散发出浓浓的黑莓味,单宁结构甜美,圆浑如丝般润滑,配上法式鹅肝,牛小排,太完美了!
 
   微醺之际,走进美意庄园有机葡萄园,站在60年的赤霞珠老藤前,感怀时间流逝匆匆!
 
 
   再见,美意庄园,对你,只想用一句话形容:尽善至美,意往神驰!
 
   延伸阅读:法国原产地命名管理局INAO规定上梅多克的AOC,必须达到以下条件:较高的种植密度,每公顷6500颗葡萄数,葡萄采摘时的最低糖度是178g/L,每公顷的产量不超过4800L,最低酒精度不低于10%。


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