2014-09-15文章来源:法国之光
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2014年对于中法两国而言是特殊的年度,两国元#均在今年中法建交五十周年之际进行友好互访。
其实在法国还有很多不为国人熟知的名庄酒。它们历史悠久,酒质醇美,有的甚至可以媲美和超越名庄拉菲。为了酿造一瓶佳酿,这些酒庄甚至会花费几代人的心血来完成。
为了让国人能够更近距离的接触法国葡萄酒文化、葡萄酒产区特性、葡萄品种的区别以及葡萄酒品鉴收藏的技巧。
也为了那些不为国人熟知的名庄酒,那些耗费了几代酿酒师辛苦酿造的佳酿能够为人所知。
法国之光品酒师团队历时五年,深入法国各个产区,精心挑选了一套经典的酒品套装。
这套酒品没有名庄酒的高价,却有名庄酒的品质。
这套酒品没有名庄酒的名气,却有名庄酒的实力。
对你而言,这套酒品不仅适合品鉴,适合收藏,也同样是送礼的绝佳选择。
法国之光·品鉴收藏级葡萄酒套装,低调而奢华。
品鉴收藏级套装A
酒品:
香槟产区(维乐香槟、维乐玫瑰香槟各2瓶);
勃艮第产区(勃艮第干白2010x4瓶);
博若莱摩根/风车特级村庄(摩根珍藏干红2009、风车珍藏干红2009各2瓶)、
勃艮第沃森·罗曼尼产区(罗曼尼·罗伯特庄园干红2012x4瓶)、
隆河谷教皇新堡产区(教皇新堡罗氏庄园干红2009x4瓶)、
波尔多右岸布莱尔#丘产区(帕代蓝古堡干红2002x4瓶)、
波尔多右岸圣埃美隆产区(三松古堡干红2008x4瓶)、
波尔多左岸上梅多克产区(美意庄园干红2006x6瓶)、
波尔多左岸玛歌产区(玛歌高地庄园干红2009x6瓶、
麒麟酒庄干红2011x4瓶、麒麟酒庄干红2012x4瓶)、
西南蒙巴齐亚克产区(赛珀蒂庄园贵腐酒2009x4瓶);共52瓶
压缩机酒柜(50-80瓶)1台;
法国之光香槟杯、白葡萄酒杯、勃艮第红酒杯、波尔多红酒杯各12个;
斜口醒酒器2个; 电动抽真空1套;
海马刀2把; 品鉴手册1本
品鉴收藏级套装B
酒品:
香槟产区(维乐香槟、维乐玫瑰香槟);
勃艮第产区(勃艮第干白2010);
博若莱摩根/风车特级村庄(摩根珍藏干红2009、风车珍藏干红2009)、
勃艮第沃森·罗曼尼产区(罗曼尼·罗伯特庄园干红2012)、
隆河谷教皇新堡产区(教皇新堡罗氏庄园干红2009)、
波尔多右岸布莱尔#丘产区(帕代蓝古堡干红2002)、
波尔多右岸圣埃美隆产区(三松古堡干红2008)、
波尔多左岸上梅多克产区(美意庄园干红2006)、
波尔多左岸玛歌产区(玛歌高地庄园干红2009、麒麟酒庄干红2010、麒麟酒庄干红2011)、
西南蒙巴齐亚克产区(赛珀蒂庄园贵腐酒2009);各2瓶 ,共28瓶。
压缩机酒柜(25-50瓶)1台;
法国之光香槟杯、白葡萄酒杯、勃艮第红酒杯、波尔多红酒杯各6个;
斜口醒酒器2个; 电动抽真空1套;
海马刀2把; 品鉴手册1本
法国葡萄酒品鉴收藏要点
1、品鉴这些收藏级葡萄酒,留意周围环境不要有太重的
相矛盾气味存在,比如香水,熏香,抽烟(雪茄除外)等。
2、留意各种葡萄酒的适饮温度,特别是香槟及甜酒的适饮温
度在5-8度,干白8-12度,干红14-18度,具体每一款葡
萄酒的适饮温度参考品鉴手册。
3、品鉴这些收藏级葡萄酒一定要用专用专业酒杯,香槟用香槟
杯,干白及贵腐甜白用干白专用酒杯,勃艮第及博若莱等典
雅型酒用勃艮第酒杯,波尔多等浓郁型酒用波尔多酒杯,具
体每一款酒的使用杯型参考后面品鉴手册,并有详细解释。
4、品鉴收藏级葡萄酒需要您有足够的耐心来等待,好酒需要时
间来陈酿,开瓶后也需要时间来苏醒。法国之光为您配备了
专业的醒酒器,每款酒的醒酒时间品鉴手册里有详细标明。
5、不管您品几款葡萄酒,它们有一定的先后顺序,一般按香槟,
干白,清淡型干红,浓郁型干红,甜酒的顺序。您可参考品鉴
手册的前后排列顺序即可。
6、在一些年份比较老的葡萄酒里发现沉淀物。别担心,它是葡萄
酒里的“钻石”——酒石酸结晶,它是酿酒师 工作和葡萄
酒质量 的标记。
7、如果您没喝完一瓶葡萄酒怎么办?法国之光为您配备了一套
简单易用的抽真空器具,它能抽掉瓶子里的空气防止葡萄酒
氧化坏掉,抽真空后的酒放在冰箱冷藏可再保存一周。
8、收藏这些好酒需要恒定温度、湿度,避光,平放,静置。只需
正确使用法国之光专用恒温储藏酒柜,按指导存放即可。更加
详细的葡萄酒存放要求可参考后面品鉴手册。
咨询电话:400-8815-667 (0592)-2996399
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